* (= 1 Stern)
von Bert
Notiz an mich:
Mein Lieber! Wenn Du schon mal mit Deinem Mann in ein 1-Sterne-Restaurant gehst um ein 7-gängiges Menü zu verspeisen, was in Summe soviel kostet, von dem du noch vor zwei Jahren einen ganzen Monat bestritten hast, dann nimmt wenigstens deine Lesebrille mit, damit du auch wirklich genau siehst, was da an Rafinessen angerichtet worden ist. Es lohnt sich echt. Mit Deiner jetzigen Brille hast Du zwar auch alles sehen könnem, sah aber schon arg komisch aus, wie Du da mit den Tellern und der Brille agierst hast, dass Du etwas sehen konntest. Das geht – definitiv – mit der Lesebrille einfacher.
Und: Hast Du gut gemacht einfach zu reservieren, ohne auf die Bedenken deines Mannes zu hören. Denn: Es war einfach für beiden ein FEST!
Schön … 😊🍀
Freut mich für Dich.
Aber was gab es denn jetzt? Und was ist Dir am meisten in Erinnerung?
Das würde ich auch gern wissen!
s.u.
Am meisten in Erinnerung sind die Linsen unter Steinpilzschaum und die Taube mit ein kleinwenig Gemüse. Dann der rote Beeteschaum zur gebratenen Jakobsmuschel (passt geil, wenn man die Scheibe von der Roten Beete weglies). Leider konnte ich mir die Weine nicht alle merken, die hätte ich alle mit nach Hause genommen (obwohl seeehr großzügig eingeschenkt wurde – und das sieben Mal plus Aperitif).
Taube habe ich noch nie gegessen, schmeckt das? Steinpilzschaum klingt cool.
Taube ist echt was feines, absolut. Man sollte sie vorher marinieren und sie nur mit Menschen essen, die nichts dagegen haben, an Knochen zu nagen. Viel ist an einer Taube echt nicht dran (eher also Vorspeise), abe wirklich fein im Geschmack.
Der Schaum war wirklich klasse. Mein erster Schaum sozusagen. Geschmack im Mund, aber sonst nix. Dann die Linsen dazu ….
Wenn ich im Lotto gewinne, lade ich dich dazu mal ein.
Ich komme darauf zurück!
Gerne, auch ohne Lottogewinn.
Taube gab es bei uns früher öfters, da mein Vater selbst geschlachtet hat. Linse, Taube und rote Beete ist eine tolle Kombi.
Das hört sich wirklich gut an. Mal sehen, was wir nächstes WE vorhaben.