Durch die Zeit

Monat: August, 2021

DER Hörtip

28.8.21

  • Nachtdienst bei Verein 1. Wie sonst lege ich mich mal nicht gegen 3 Uhr für eine halbe Stunde aufs Ohr, sondern bleibe die ganze Zeit präsent. Interessanterweise bin ich immer noch nicht wirklich müde.
  • Warum der Bayrische Rundfunk im Nachtprogramm zwischen 2 und 4 Uhr morgens so moderne klassische Musik bringen muss, will mir nicht ins Ohr. Ich, der dieser Art von Musik aufgeschlossen ist, empfinde es dann doch einfach nur als Gejaule. Aber schätzungsweise kann so der Sender behaupten, er würde sie ausreichend spielen.

Tag des Toilettenpapiers (echt! sagt zumindest mein Kalender)

  • Die Gunst der Stunde genutzt und ChefChef gefragt, ob ich zwei größere, bessere Bildschirme bekommen könne.
  • Fünf Minuten später meldet sich die IT und will wissen, was ich mit „größer“ und „besser“ meine. Ich solle doch mal Vorschläge machen.
  • 16 (!) Mails und drei Stunden später sind alle Unklarheiten aus dem Weg geräumt und ein entsprechendes Produkt gefunden.
  • Sie sollen nächste Woche schon da sein.

25.8.21

  • Manchmal muss man es wie Kohl-seelig einfach aussitzen. Heute ist mir dann endlich ein Thema für die Lücke in der für die Kollegin zu machenden Zeitung eingefallen.
  • Als die Lücke gefüllt war, tat sich per Mail die nächste Aufgabe auf, von der ich jetzt auch nicht so richtig weiß, wie damit umgehen.
  • Immerhin ist die PM für das eine Event nun von den fünf Institutionen abgestimmt – nach nur zehn Tagen.
  • Wird ein Staatsminister bei einer Begrüßung eigentlich immer zuerst genannt, oder wird die höchstrangige Frau (unter Minister:inrang) ihm vorgezogen?

Stimmungskiller des Tages

  • In vier (!) Monaten ist Weihnachten!

23.8.21

Auf vielfältigen Wunsch das Menü von vorgestern:

  • Gebeizter Lachs im Sesammantel mit dreierlei von der Gurke (Salat, Quark, geeiste Gurkensuppe)
  • Chicoreesalat mit Zwetschgen und Pekanüssen
  • Erbsensuppe mit geschälten Erbsen und gebratenen Garnelen
  • Steack (zäh wie Schuhsohle), Kartoffelröschen und Spitzkohlwickel
  • Ofenpfirsiche mit Honig, Estragon und Ingwer

22.8.21

  • Gestern quasi noch einen sechsten Arbeitstag eingelegt und sechs Stunden lang Prüfungen abgenommen.
  • Danach in der Küche, weil wir Gäste hatte und endlich mal wieder groß kochen wollten, was uns auch eingermaßen gelungen ist.
  • In diesem Zuge uns zum ersten Mal mit Foodapairing auseinandergesetzt – ich glaube, das könnte echt was für mich werden.
  • Heute einfach nur faul.
  • Entweder ist das neue Spätzlemehl Mist oder man darf Spätzleteig nicht zu lange mit der Maschine schlagen lassen.

20.8.21

  • Kollegin A. hatte heute ihren letzten Arbeitstag.
  • Kollegin B. ist noch für zwei Wochen in Urlaub.
  • Für die nächsten zwei Wochen stehen drei große Ereignisse an.
  • Weder Kollegin A. noch B. ist / war es von Gott gegeben, Dokumente strukturiert abzulegen.
  • Das werden ‚heitere‘ Wochen.

18.8.21

  • Gestern die 2. Impfung.
  • Knappe 24 Stunden später zeigt der Körper die angekündigten Symptome.
  • Also ein komplett lascher Nachmittag, den ich im Bett verbracht habe aber immerhin die Lektüre für den morgigen Lesekreis geschafft habe.
  • Aus verschiedenen Gründen richtig Traffic auf meinem Konto … aber leider nicht nur Eingänge.

Unwürdig und schamlos

Was gerade in Afghanistan passiert ist eine echte Schande.

In ein Land einzufallen, um Rache zu nehmen, das ist das eine. In einem Land zu bleiben und es ‚befrieden‘ zu wollen, ist das andere. Aber das Land dann nach 20 Jahren einfach so zu verlassen, ohne auch nur einen Funken Verantwortung für die letzten 20 Jahre zu übernehmen, ist eine Schande, die die USA auf sich geladen hat.

Dass die europäische ‚Verbündeten‘ dann ebenfalls Hals über Kopf fliehen mussten zeigt, was für Vasallen sie den Amerikanern sind.

Schon vor Wochen hätte man beginnen können, die Ortskräfte außer Landes zu bringen – aber nein, Deutlschland ist im Corona-Wahlkampf, da müssen erst noch Formulare erstellt werden, die ein ordnungsgemäßes … Ordnungsgemäß? Welchen Schuß hat die Koaltion eigentlich nicht gehört?

Deutschland versagt!

Deutschland versagt bei der Organisation (Impfen, Hochwasser, Ortskräfte) und sie versagt moralisch auf der ganzen Breite, allen voran Hr. Laschet, der nichts andere zu tun hat, als Angst vor Flüchtlingen zu haben! Braucht er aber nicht, denn seine Partei war mitbeteiligt, dass nun niemand mehr flüchten kann.

16.8.21

  • Neuer Haarschnitt.
  • Neue Schuhe.
  • Neues Buch dann aber erst morgen.

Urlaubsrückblick 2021

  • Wie schon die letzten Jahre. Ein ästhetisches Erlebnis ist so ein FKK-Urlaub echt nicht – sieht man mal von den vorpupertären Jungs ab, die mit ihrer überbordenden Energie Stunde um Stunde zeigen, was Bewegung ist.
  • Was wir nicht gedacht hätten ist, dass 2-Sterne-Restaurants sich soo unterscheiden können. Bei Douce Steiner war es wieder einfach nur grandios, bei Tanja Grandits nicht schlecht, aber ohne jeden WAU!!!-Effekt.
  • Buchtechnisch wieder eher mau, außer dem Gontscharow könnte ich nichts weiter empfehlen. Zum Schluss mit der „Strudelhofstiege“ von Heimito von Doderer begonnen – das könnte sich als ein Superhit entwickeln.
  • Nächstes Jahr definitiv drei statt zwei Wochen Urlaub wo dann auch immer, aber nackt sicher zu einem Teil.
  • Autofahren ist ja sowas von ööööööde!
  • Froh, dass ich jetzt noch zwei Tage frei haben, dann beginnt beruflich wohl eine eher anstrengende Zeit.

7.8.21

  • Sonnenbrandgefahr herrscht nach wie vor nicht.
  • Gestern leckte das Thermometer an 25 Grad.
  • Spaziergang im Regen.
  • Verweigere nach wie vor das Tragen von Hosen, falls wir nicht gerade einkaufen sind.

4.8.21

  • Unter 18 Grad macht Nudismus echt kein Spaß!
  • Morgen ein 2-Sterne-Mittagessen.
  • Und übermorgen dann gefälligst Sonne, wenn ich bitten darf!
Töchter der Zeit

Literatur von Frauen 1770–1930

Tale Lady's Kitchen

und Ibrahim wusste auch nicht was Mangold ist

KuBra Consult

Acta, non verba

Randen und Marillen

Glücksgefühle am Küchentisch

FEL!X KITCHEN

Asiatische Zutaten und europäische Kochtechnik? Nicht ausschliesslich! Westliche Klassiker neu definiert? Aber klar doch! Kurz: was ich hier in Thailand so für mich und für Gäste koche. Und dazu noch eine ganze Menge Hintergrundinformation.

easy cooking for everyone

Kochen, Präsentieren und Genießen für Jedermann. Einfache Rezepte, bewußte Ernährung und voller Geschmack stehen im Vordergrund. Jeder kann und soll Essen genießen.

Küchenereignisse

Von hart Gesottenem und weich Gekochtem

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BESSER : SELBSTGEMACHT !!

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Ehrliches Essen, Kochen, Geniessen

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Hier finden Genießer alles, was das kulinarische Herz höherschlagen lässt: Rezepte, kulinarische Ausflugsziele und Lokaltipps.

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Das Leben ist zu kurz für schlechtes Essen

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io scrivo quel che voglio quando voglio

Carax&VanNuys

Wir. Gastronomiegeschichten. Gesellschaftsbeobachtung. Gehirnfasching.

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Leben berührt - Gedichte und Geschichten