23.8.21
von Bert
Auf vielfältigen Wunsch das Menü von vorgestern:
- Gebeizter Lachs im Sesammantel mit dreierlei von der Gurke (Salat, Quark, geeiste Gurkensuppe)
- Chicoreesalat mit Zwetschgen und Pekanüssen
- Erbsensuppe mit geschälten Erbsen und gebratenen Garnelen
- Steack (zäh wie Schuhsohle), Kartoffelröschen und Spitzkohlwickel
- Ofenpfirsiche mit Honig, Estragon und Ingwer
Da habt ihr euch viel Arbeit gemacht.
Schade beim Fleisch. Kann passieren. Zu wenig abgehangen oder falsch geschnitten.
Sonst hört sich alles gut an!
Falsch geschnitten. Für ein Steak viel zu dünn … nun ja …